연구파라오 슬롯특구, 건강기능식품 우수 기술 설명회 개최
근육소실증(근감소증), 뇌경색, 우울증, 인지능력 개선 관리에 연구 성과가 확인된 건강기능식품 원료들이 사업화 추진을 위해 한자리에 모였다. 연구파라오 슬롯특구(INNOPOLIS)진흥재단은 경남김해강소특구, 광주연구파라오 슬롯특구에서 연구 중인 건기식 사업화 유망 기술을 소개하는 '건강기능식품 우수 기술 설명회'를 28일 개최했다.

연구파라오 슬롯특구(INNOPOLIS)진흥재단은?
연구파라오 슬롯특구 육성에 관한 특별법에 따라 출범한 정부ㆍ지방자치단체-연구기관-업체 연계의 기술파라오 슬롯 클러스터로, 1973년 대덕연구단지를 시작으로 현재 대덕ㆍ광주ㆍ대구ㆍ부산ㆍ전북 5개 대형 연구파라오 슬롯특구와 14개 거점별 강소특구로 구성돼 있다. 2021년 3차 계획에 따라 글로벌 혁신 클러스터 발전을 목표로 특구 확대에 나서고 있으며, 그에 따라 지난해 인천과 춘천이 강소특구로 신규 지정됐다.
레스베라트롤 유도체, 근육소실증 관리

인제대산학협력단 서대연 교수는 협력단이 파라오 슬롯해 특허를 확보한 '레스베라트롤 유도체(HS-1793)'로 진행한 동물실험을 바탕으로 근육감소증 관리를 위한 제품 파라오 슬롯 가능성을 확인했다고 밝혔다. 서 교수는 "노화 혹은 항암제 및 약물 부작용에 의해 생기는 산화스트레스는 미토콘드리아 기능 이상과 함께 세포의 사멸을 촉진하는데, 근육세포에서는 산화스트레스에 의한 근육소실이 발생하지만 이를 예방ㆍ관리할 수 있는 수단이 미미했다"고 발명 취지를 설명했다.
서 교수에 따르면 레스베라트롤은 항산화 물질로, 식물 유래 항생제다. 다양한 식물종으로부터 발견되며 식용 가능하고, 연구결과에 따라 미토콘드리아 기능 보호로 세포 사멸을 억제하는 효과가 있다. 하지만 활성이 다른 생리적 약물에 비해 낮아 쉽게 산화된다는 단점이 있다.
서 교수는 유도체인 HS-1793의 활용으로 미토콘드리아 기능 보호 및 세포 사멸 억제를 극대화할 수 있다고 밝혔다. 그는 "HS-1793을 동물모델에 투입시 미토콘드리아의 ATP 수준이 유의하게 증가했으며, 양적 증가도 확인됐다"며 "특히 산화스트레스 감소를 유도해 근감소증의 예방ㆍ관리 관련 제품 파라오 슬롯에 적합할 것으로 보인다"고 설명했다.
미강발효 추출물, 동물모델서 뇌졸중 관리에 효과 확인

벼를 도정하는 과정에서 생기는 벼의 속껍질과 쌀겨가루를 의미하는 '미강'을 발효한 추출물을 인제대에서 파라오 슬롯했다. 인제대식품영양식품공학부 이상현 교수는 미강에서 추출한 페놀산 발효 성분을 중뇌 대동맥 결손 쥐에게 투입한 결과 괴사한 대동맥 회복을 확인했다고 밝혔다.
이상현 교수는 "중뇌 대동맥 결손으로 대동맥세포가 괴사한 쥐에게 무처리군, 미강추출물, 미강발효 추출물을 투약(3일)해 비교한 결과, 미강발효 추출물 투약군의 대동맥 회복이 유의미하게 확인됐다"고 설명했다.
그는 또 "발효 추출물 투입시 우리 몸 안에서 자연 생성되는 신경 억제 신호 전달물질인 GABA 생성을 억제하는 것으로 확인됐다"며 "이는 인지능력 개선 혹은 우울증 관리 제품으로 파라오 슬롯 가능성을 시사한다"고 덧붙였다.
솔입 착즙분말, 고콜레스테롤혈증 개선
솔입 착즙분말은 조선대의생명과학과 정현숙 교수 연구팀이 파라오 슬롯 중인 물질로, 기존 솔입 추출방법인 탈수, 열수, 아임계 추출 등이 아닌 녹즙기를 이용한 착즙으로 만든 생즙을 동결건조해 분말화한 것이 특징이다.
연구결과 소개를 맡은 INNOPOLIS 이형석 대표 변리사는 해당 추출물에 대한 사람(고혈압 전단계, 수축기 혈압 120~130mmHg, 이완기 혈압 80~89mmHg) 대상 복용시험 결과 총 콜레스테롤 및 저밀도 지질단백질 콜레스테롤을 감소시키고, 고밀도 지질단백질 콜레스테롤을 증가시키는 효과를 확인했다고 밝혔다.
이형석 대표 변리사는 "시험대상자 15명에게 1일 3캡슐(캡슐당 0.35g), 3회를 8주간 투여한 결과, 캡슐 섭취군(8명)은 위약 섭취군(7명) 대비 고밀도 지질단백질 콜레스테롤(HDL-C)은 유의적인 증가를 보였으며, 저밀도 지질단백질 콜레스테롤(LDL-C)은 유의적인 수준으로 감소를 나타냈다"고 설명했다.그는 해당 제품을 혈장 지질농도, 간기능, 고콜레스테롤혈증 개선 관련 제품 파라오 슬롯이 가능할 것으로 전망했다.


이날 사회를 맡은 기술거래 전문기업 아이피온 박성용 대표는 현재 파라오 슬롯 중인 원료들은 관련 특허 등을 다수 확보한 만큼 제품 파라오 슬롯 가능성 및 시장 파라오 슬롯 가능성이 충분하다며 지역 연계 기술들의 제품화에 본격적으로 나선다는 계획이다. 박성용 대표는 "오늘 소개된 제품들은 추출방식, 제조방식 등 다수 특허를 확보하고 있으며, 수율 확대를 위한 제조기술 파라오 슬롯이 이뤄지고 있는 제품"이라며 "기업과 파트너 매칭을 통한 제품화가 본격 진행될 것"이라고 설명했다.